Новий рік – сімейна подія, яку протягом століть щорічно відзначають у всіх країнах і на всіх континентах, яку знають, люблять і яку з нетерпінням чекають люди, різні у своїх етно-національних традиціях і релігійних переконаннях.
Зустрічати Новий рік-це традиція для кожної родини,яка формувалася поколіннями. Свято, якого всі чекають з радістю і надією на диво, нові зустрічі та чудові враження.
Як українці зустрічали Новий рік
Новий рік наші предки зустрічали у гарно прибраній оселі, з ялинкою чи дідухом в залежності від статків господарів. Новий час, що мав наступити після свята, творився за участі самих людей, адже від їх поведінки у минулому році залежала доля майбутнього. До свята готували не лише страви та напої, але й душу та тіло - молитвою та сорокаденним постом. Вечір напередодні Нового року мав назву «щедрий», «багатий». М'ясо і ковбаси, холодець і тушкована капуста, печеня, смажена риба, налисники - чого тільки не було на святковому столі. Обов'язково у цей вечір крім куті готували пироги. Господар дому ховався за мискою з пирогами і бажав, щоб і наступному році родина мала таку саму гору пирогів.
Для українців Новий рік завжди був родинним святом, тому зустрічати новорічну ніч потрібно у колі сім’ї. Адже існує повір’я: з ким зустрінеш цю ніч, з тим і проведеш увесь наступний рік. Тому від гучної вечірки в кафе чи клубі краще відмовитися. Смачні страви, прикрашений стіл і танці — всі ці речі прийшли до нас від предків. Звичайно, закуски і страви тоді були трішки іншими. До наших часів дійшов лише холодець, який подавали на Новий рік ще в Київській Русі.
Не забудьте про декорування оселі. Ця ідея з’явилася у наших предків вже дуже давно. В стародавні часи прикрасами могли бути горіхи, картопля, яблука і навіть яйця. А ось гірлянди і скляні кульки з’явилися зовсім недавно. Вважалося, якщо красиво прикрасити оселю на Новий рік, в домі поселиться щастя, а в сім’ї з’явиться достаток.Згідно з сучасними традиціями, у кожному домі повинна стояти ялинка. Хоча її роль може виконувати будь-яке вічнозелене дерево. Традиційно, воно є символом життя, нового початку.
