Ми настільки добре знайомі з конюшиною, що навіть не помічаємо її. Зазвичай вона росте всюди - на галявинах, узліссях, узбіччях доріг, берегах річок і канав біля підніжжя полів. Проте її три листочки і красива голівка - це справді маленькі скарби. Конюшина - надзвичайно цінна кормова рослина. Вона дає багато зеленої маси для годівлі худоби, що дуже важливо в умовах короткого, часто прохолодного і вологого літа.
Конюшина вирощуєтьсяв Європі з 14 століття, і сьогодні вирощують 12-15 видів кормової конюшини. Конюшина є найціннішою кормовою культурою у світі і посідає перше місце серед кормових культур.
В Австралії середземноморська фіолетово-квіткова конюшина Ангра є основною кормовою культурою з середини 1920-х років. Рослина укорінилася в австралійській посушливій місцевості, оскільки вона пристосована до особливого способу переносити посуху. Після цвітіння квіти цього виду заглиблюються в ґрунт, де дозрівають плоди - боби. Головчасте суцвіття червоної конюшини складається з численних, цікаво розташованих квіток. Верхні пелюстки великі, з двома меньшими витянутими пелюстками, що виступають вперед, і двома, що зрослися внизу, з десятьма тичинками і маточками.
Квіти містять багато нектару і завжди оточені бджолами та джмелями. Наприкінці літа боби дозрівають і дають одне або два маленьких жовтих або фіолетових насіння.
Конюшина також корисна для людини. Квіткові головки можна сушити і подрібнювати для приготування супу.
Молоді стебла і листя можна додавати в овочеві салати. Це пов'язано з тим, що суцвіття і листя містять багато корисних речовин, серед яких ефірні жирні олії, вітаміни С, В і Е, каротин і смолисті речовини. Конюшина - лікарська рослина.
У народній медицині відвар квітів і листя конюшини п'ють і використовують як потогінний, сечогінний, антисептичний засіб, що додає сил після тривалої хвороби, при недокрів'ї, захворюваннях легенів, бронхітах і астмі. Конюшиновим відваром також лікують опіки, нариви та болі в суглобах.
