Дієтологи стверджують, що найкорисніша їжа - свіжоприготована. Але оскільки "свіжоприготована" їжа забирає у господині 4-5 годин на день, нам би дуже хотілося мати можливість приготувати їжу один раз, а потім швидко розігріти її пізніше. Розуміючи наше бажання заощадити час, ми пропонуємо п'ять продуктів, які ніколи не варто розігрівати.
Картопля
Картопля дуже поживна, але тільки у вареному вигляді. В крайньому випадку, їжте її холодною, але не розігрівайте. Свіжозварена картопля містить велику кількість крохмалю, який допомагає довше залишатися ситим. Якщо картопляні страви зберігати в холодил
Селера
Селера, морква та шпинат містять нітрати. Однак, коли вони починають нагріватися, нітрати перетворюються на нітрити, які є шкідливими для здоров'я. Тому суп варто зварити, а селеру та моркву з'їсти першою справою зранку =). Якщо ви маєте намір розігріти суп, видаліть селеру та моркву. Шпинат слід їсти одразу після приготування. Буряк також не варто розігрівати, оскільки він містить нітрати, які є шкідливими для здоров'я.
Яйця
Насправді, важко уявити собі жінку, яка розігріває яєчню. Може, деякі чоловіки це роблять? У будь-якому випадку, вони не повинні цього робити. Під впливом високих температур склад яйця ніби змінюється і "реінкарнується", виробляючи небезпечні для організму токсини.
Гриби
Страви зі свіжих грибів ароматні та привабливі, але їх не слід розігрівати. Гриби містять білки, структура яких змінюється при нагріванні. Кожен, хто розігріє грибну страву, помітить, що її смак змінюється. Грибні супи та різотто також слід їсти одразу після приготування.
Курка
Страви з курки схожі на гриби. При нагріванні інгредієнти проходять схожий процес. Однак, коли мова йде про курку, можуть бути деякі пропуски. Якщо вам потрібно нагріти її, робіть це повільно, на повільному вогні.
Підписуйтесь на наш сайт, в нас багато цікавого!
